건강하고 행복한 생활

체력 보충 음식은 단순히 칼로리가 높은 음식보다 탄수화물·단백질·철분·마그네슘·비타민을 균형 있게 공급하는 음식을 고르는 것이 중요합니다. 달걀, 바나나, 소고기나 생선, 견과류, 현미·잡곡밥 등을 식사에 나눠 넣고 끼니를 거르지 않는 것이 기본입니다. 반대로 피곤하다고 단 음료나 빵으로 버티는 식습관은 먼저 줄여볼 필요가 있습니다. 저도 예전에는 몸이 축 처지는 날이면 뭔가 ‘힘나는 음식’을 따로 먹어야 한다고 생각했습니다. 고기를 많이 먹거나 달달한 커피를 마시면 당장은 괜찮아지는 느낌이 들기도 하니까요. 그런데 실제로 식단을 관리해보면 체력은 특정 음식 하나보다 하루 세끼를 어떻게 구성하느냐에서 차이가 나는 경우가 많았습니다. 특히 아침을 건너뛰고 점심을 대충 먹은 뒤 오후에 커피와 간식으로 버티는..

포만감 높은 음식은 단순히 칼로리가 높거나 양이 많은 음식이 아니라 단백질과 식이섬유를 충분히 공급하면서 천천히 먹을 수 있는 음식입니다. 달걀, 그릭요거트, 귀리, 콩·두부, 고구마 같은 음식을 활용하기 좋습니다. 여기에 채소를 곁들이고 정제 탄수화물과 당류가 많은 간식을 줄이면 다음 식사까지 허기가 오는 시간을 관리하기가 훨씬 수월해집니다. 저도 식단을 관리하면서 가장 많이 신경 쓰게 된 부분이 바로 이것이었습니다. 적게 먹는 것보다 먹고 나서 얼마나 오래 버틸 수 있느냐가 생각보다 중요합니다. 아침을 간단히 먹겠다고 식빵 한 장이나 시리얼 정도로 끝냈다가 오전 10~11시부터 배가 고파지는 경험, 한 번쯤 있을 겁니다. 그러면 점심 전에 간식을 찾게 되고, 점심도 생각보다 많이 먹게 됩니다. 그래서..

수면에 도움 되는 음식은 먹는 즉시 잠이 오게 하는 음식이라기보다 멜라토닌 생성과 정상적인 신경·근육 기능에 관여하는 영양소를 공급하면서 밤의 소화 부담을 줄이는 식단이라고 보는 편이 맞습니다. 키위, 우유·요거트, 견과류, 녹색 채소, 타트체리 등을 활용할 수 있고, 반대로 늦은 시간의 카페인·술·과식은 먼저 줄여야 합니다. 결국 무엇을 먹느냐와 함께 언제, 얼마나 먹느냐​가 중요합니다. 예전에는 저도 잠이 잘 안 오는 날이면 뭔가를 더 먹어야 한다고 생각했습니다. 따뜻한 우유가 좋다는 이야기를 들으면 우유를 마시고, 바나나가 좋다고 하면 바나나를 먹고, 마그네슘 이야기가 나오면 견과류를 챙겼습니다. 그런데 실제 식단을 바꿔보면 의외로 반대였습니다. 무엇을 하나 더 먹는 것보다 수면을 방해하는 것을 먼..

변비에 좋은 음식은 단순히 식이섬유가 많은 음식이 아니라 식이섬유와 수분을 함께 공급하고 배변 리듬을 만드는 음식이라고 보는 편이 맞습니다. 대표적으로 키위, 푸룬, 귀리, 콩류, 채소가 활용하기 좋고 물을 충분히 마시면서 조금씩 늘리는 것이 중요합니다. 반대로 식이섬유가 거의 없는 패스트푸드나 가공식품 위주의 식사는 줄이는 편이 좋습니다. NIH 산하 NIDDK도 변비 관리에서 충분한 식이섬유와 수분 섭취를 기본으로 제시합니다. 제가 식단을 볼 때 가장 먼저 확인하는 것도 “무슨 유산균을 먹고 있느냐”가 아닙니다. 오히려 이렇게 묻습니다. 아침을 거르고 있지는 않은가? 물을 거의 안 마시는 것은 아닌가? 채소는 먹는데 밥과 단백질만큼 충분한 양을 먹고 있는가? 과일 대신 주스만 마시고 있지는 않은가? ..

환절기 건강 음식은 한 가지 보양식을 많이 먹는 것보다 달걀·생선·두부 같은 단백질 식품, 귤·키위·파프리카 같은 비타민 C 식품, 견과류·요거트·채소를 매 끼니 나눠 먹는 방식​이 현실적입니다. 비타민 C·D, 아연, 단백질과 식이섬유를 고르게 채우고, 반대로 단 음료와 야식·과음·가공식품에 치우친 식사는 줄이는 것이 기본입니다. 환절기가 되면 저는 식단에서 가장 먼저 ‘특별한 음식’을 찾지는 않습니다. 아침저녁 기온 차가 커지고 생활 리듬이 조금만 흔들려도 유난히 피곤하게 느껴질 때가 있는데, 이럴 때 평소 먹던 끼니를 보면 의외로 답이 보이는 경우가 많습니다. 아침에는 커피만 마시고, 점심은 면이나 빵으로 대충 해결하고, 저녁에는 지쳐서 배달음식을 먹는 식입니다. 이런 식사가 며칠 이어진 상태에서 ..